幼儿园食品安全管理工作是一项基础性和保障性工作，社会关注度极高。为保障师幼的身体健康和生命安全，提高幼儿园食堂管理人员和从业人员的法律意识、责任意识和食品安全知识。近日，新城中心幼儿园组织开展了“食品安全教育进校园”活动。

活动邀请了市市场监督管理局餐饮食品监管处张处长来园讲座，全园教职工参加了此次活动。张处长从今年10月刚实施的《中华人民共和国食品安全法》说起，详细分析了新食品安全法12项系列制度与原有制度的不同，并结合自己的工作经验对食品法提出了自己的想法和困惑，提高了全体教职工对食品法的知晓率。结合自己的工作经验，张处长还分析了托幼机构常见的食品安全问题，讲解了食堂工作中安全、正确的操作流程及工作规范，并就提高幼儿园食品安全管理水平提出了强化主体责任、实施岗位责任制、运用先进的管理方法三个建议，使在场的教职工受益非浅。

通过本次食品安全健康知识讲座的开展，教职工普遍反映提高了自己的食品安全知识，强化了责任意识和风险意识，充分认识到了食品安全的重要性，食品安全的这根弦绷得更紧了。园部也要求食堂人员及相关人员树立“练为战”的思想，将培训获得知识记在心里，落实到行动上，切不可搞“两张皮”，用自己的实际行为保障全园幼儿的身体健康，让幼儿在新幼渡过健康、快乐的每一天。（舟山市新城中心幼儿园）